ExperiMetal aus Ganspe. REST IN BEEF wurde im Mai 2010 gegründet. Gründungsmitglieder waren Ryan Mc Beef, Robin Liedtke, Steffen Krebs, David Mertens und Fat Fab. Der Name REST IN BEEF war die Idee von Ryan Mc Beef, der einfach ein Wortspiel aus dem Satz "Rest in Peace" machen wollte. Wobei das „BEEF“ in REST IN BEEF eher als Ärger (aus dem Hip Hop Jargon) zu verstehen ist, als das englische Wort für Rindfleisch.
Ziel der Band ist es eigenständigen Metal, fernab von sämtlichen Genre Zwängen zu machen. Ergebnis ist ein vielseitiges Set, das zwar abwechslungsreich daher kommt, jedoch durch den BEEF-Filter brachial und authentisch wirkt. 2011 wurde die erste 5 Track Demo CD in Eigenregie live eingespielt. 2013 Gab es nach Beginn der Aufnahmen für den ersten Longplayer GOT BEEF? einen kleinen Besetzungswechsel. Fat Fab gab den Bass weiter an Jannes Stoll. Fat Fab war aber weiterhin für seine Gesangseinlagen auf der Bühne live dabei. 2014 wurde GOT BEEF? mit 12 Songs fertig gestellt. Kurz darauf verließ Fat Fab die Band endgültig. Grund waren persönliche Differenzen. Inzwischen hat auch Jannes die Band verlassen, aus zeitlichen Gründen. Der neue Mann am Tiefsaiter heißt seitdem Sven Pelzer.
Seit der Gründung absolvierten REST IN BEEF über 50 Konzerte. Überwiegend im Nord-West-Deutschem Raum.
